焼きシュウマイ？ [食]
先週末、大阪に行った時のことです。
集まりが終わり、この日は、大阪で夕食を食べることになりました。
前々から行きたかったお初天神のところにある「阿み彦」へ。
不思議でしょ。
焼きシュウマイって。
ここのは、シュウマイを蒸してから焼くんです。
焼き餃子的につくらないのかな。
きっとコロンとしているから火が通りきらないのかも。
シュウマイと焼き餃子の良さプラスしたような面白い食感でした。
これって家でできるよね。
一度お試しになったらいかが？
調子にのって豚まんを注文。
これは、カニと海老のシュウマイ盛り合わせ。
普通に蒸してあります。
海老がプリプリ。
カニも美味しい。
ビールも飲まずによく食べるでしょ。（笑）
「阿み彦」地図
付録
この日のランチは、もちろんインデアンカレーね。やっぱり食べているでしょ。（笑）
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おはようございます。
焼きシュウマイ、食べて見たいですね。カニと海老のシュウマイ盛り合わせもね。
＞ビールも飲まずによく食べるでしょ
思わずうなずいてしまいました(^o^)
by すー (2009-06-01 04:51)
＞すーさん、おはようございます。
月曜の早朝みる写真じゃないですね。（笑）
アルコールなしというのがすごいかもね。
by 京男 (2009-06-01 05:00)
おはようございます。
焼きシュウマイは珍しいですね。
ニンニクが入ってないと少し物足らないかも。
カニ・エビ入りのシュウマイも美味しそう。
やはり最後はカレーですか…。
by さっちゃん (2009-06-01 05:48)
＞さっちゃんさん、おはようございます。
面白いでしょ。蒸してから焼いてあるんです。
揚げシュウマイとも違う。
もちろんシュウマイにはニンニクなし。なぜなんでしょうね。
オプションのエビ、カニも美味しいかったですよ。スープも。
カレーは、いつものランチでした。
by 京男 (2009-06-01 05:55)
先週末、お初天神と近くでしたか！
私も近くにいたんですよ＾＾
ここのシュウマイ美味しそうですね～
プリプリエビがたまらんです・・・
by guran (2009-06-01 07:24)
＞guranさん、おはようございます。
どこかですれ違っていたかもしれませんね。
いつもはとんぼ返りで京都なんですが、この日はちょこっと寄り道でした。
by 京男 (2009-06-01 07:38)
おはようございます。
餃子みたいだけれど もう少しもちもちっとした感じでしょうか？
おいしそうです～。
これは是非是非食べてみたいです。
by kurumi (2009-06-01 07:58)
＞kurumiさん、おはようございます。
ビールを飲むときっと最高なんだと思います。
是非いってみてください。
燒賣太樓も久々に行ってみたくなりました。
by 京男 (2009-06-01 08:14)
こんにちは。
このところ出遅れております！！
これは・・・・
まずビールと大声出しそうです。
これは合いますね。
by BPノスタルジックカーショー (2009-06-01 11:50)
焼きシュウマイの奥にみえるスープも気になります＾＾
by ゴーパ1号 (2009-06-01 12:40)
焼きシュウマイって初めて聞きました。
美味しそうですね。
エビやカニのシュウマイもおいしそうです。
外国籍の方で水餃子のことを「みずシュウマイ」って言う人がいます。
思い出して一人で笑ってしまいました（笑）
by ぎーこ (2009-06-01 13:12)
＞BPノスタルジックカーショーさん、こんにちは。
こういうのを見るとたまらないでしょ。
大阪に行った時は行くといいですよ。
ビールと合わないわけがない。
by 京男 (2009-06-01 16:48)
＞ゴーパ1号さん、こんにちは。
スープね。これはとてもあっさりした味でした。
ご主人が二杯目は味をかえてくれました。
by 京男 (2009-06-01 16:49)
＞ぎーこさん、こんにちは。
揚げてもよさそうなものだけど、やっぱり蒸しと焼きなんです。
パリッとして、モチモチ感がよかった。
エビやカニもよかったですよ。
水餃子もシュウマイか。まあ両方とも美味しいけど。
by 京男 (2009-06-01 16:51)
まわりがカリッとしたシュウマイって感じでしょうか！？
美味しそうですね（＾－＾）
by さちこ (2009-06-02 00:02)
＞さちこさん、おはようございます。
まわりがカリッとして、中身はモチモチしているです。
揚げるだけだとここまでモチモチしないかも。
自分でやってみるのもいいかもしれません。
by 京男 (2009-06-02 04:08)