栄西 [社寺・和菓子]
↑建仁寺境内
夜中、朝、昼の温度差がある。
夜中は、蒸し暑くて汗をかく、そのまま寝ていたら朝方グッと冷える。
昼間になると太陽光が強く暑くなる。
バスに乗るとクーラーのスイッチをいれていないのか、蒸し暑い。
早く、薄いダウンジャケットを羽織れるようになって欲しい。
本日の記事は、生菓子の名前「栄西」から出発している。
おそらく建仁寺開山･栄西（えいさい・ようさい）禅師に由来していると思う。
↑茶碑
栄西禅師は、平安時代末期から鎌倉時代初期の僧。臨済宗の開祖、建仁寺の開山。
天台密教葉上流の流祖。字が明菴、諱が栄西。また、廃れていた喫茶の習慣を日本に再び伝えたことでも知られる。
2回宋に渡る。帰国の際に宋で入手した茶の種を持ち帰って栽培を始め、日本の貴族だけでなく武士や庶民にも茶を飲む習慣が広まるきっかけを作ったと伝えられる。
茶そのものは、輸入品として日本に入って来ていた。でも日本で茶を栽培し、広めたのは栄西禅師が初めてだと思う。
↑茶碑の後ろにある「平成の茶苑」
最近、お茶はペットボトルで飲むというのが多い。
他の家に訪問するとペットボトルからお茶を出してくれたりする。
特に夏の場合は、多いですね。
ちゃっとガッカリします。
我が父がお茶を急須で2日ぐたい飲んでいたのにはビックリした。
「あなたは、親に宵越しのお茶は飲むなと言われてなかったのか？」と怒ったことがある。
ペットボトルのお茶を飲むのは、いまだに抵抗感があります。
ひょっとして急須でお茶を美味しく煎れられない人が増えているのかも。
お茶を飲む時は、気持ちに余裕を持ち楽しみたいものですね。
お茶・・・濃茶、薄茶、玉露、煎茶、紅茶、各種中国茶を適切にいれて楽しめば、豊かな人生が送れるかもしれませんね。
ペットボトルでは、喉の渇きを癒すことはできるけど、心の渇きは癒やせないかも。
↑長久堂「栄西」
↑外郎、抹茶あん、備中白こしあん
- 作者: 中村 肇
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 2013/01/26
- メディア: 単行本
↑これから暫くの間、京男の和菓子本のお知らせをします。詳しい説明は１月２７日の記事をご覧ください。（色のかわっている部分をクリックすると表示されます）
過去の記事をご覧になりたい方はこちらからどうぞ↓
※「京男雑記帳１」へは、この文字列をクリックすると移動します
Twitter→@kyo_otoko
京男様おはようございます。
ペットボトルでお茶を売りだした時、２年ほどで廃れると思いました。
それぐらい酷い味で、水の方がよかった。
ところが味はそのままで、急須を駆逐した。悪貨が良貨を、の例え通りだ。
「栄西さん、すんまへん」と言うペットボトルは出ないかな。
by 常盤万作 (2017-10-02 08:07)
＞常盤万作さん、おはようございます。
常温で置いて腐らないペットボトルは、気持ち悪いです。
いまでもです。父親に飲ませても自分では飲みません。
製造ポロセスを知っているからです。
昔の栄西さんに飲ませたら、案外「これは、便利で美味しい！」と感激するかも。業界からお布施をもらったらそういうだろうな。
「心の渇きは癒されないのでは？」と言ったら。「禅の奥義は、そんなことにこだわらないことじゃ」と言うかもね。
by 京男 (2017-10-02 08:41)
昨日ペットボトルのお茶をコンビニで買いました＞＜
外出の時だけですけどね(^^♪
和菓子に癒されてます。
by せつこ (2017-10-02 13:29)
こんにちは
＞夜中、朝、昼の温度差
本当につらいですね。
長久堂「栄西」←素敵ですね。
by すー (2017-10-02 14:42)
＞せつこさん、こんにちは。
私は、コンビニの匂いが苦手なのかも。
同じようにマクドナルドやフライドチキンの店も、油の匂いなのかな・・・昔は平気だったのに。
和菓子、見ているだけで満足でしょ。
by 京男 (2017-10-02 15:54)
＞すーさん、こんにちは。
いつもの咽頭炎が悪くなりそうになりました。ジッと寝ていてなんとか回復しました。
和菓子、なにをあらわしているのか、よくわかりませんけど、可愛いでしょ。
by 京男 (2017-10-02 15:56)
つづき
ペットボトル茶の名前
「栄西の涙」は如何ですか?
by 常盤万作 (2017-10-02 21:05)
＞常盤万作さん、おはようございます。
アイデアはいいと思います。
でも「栄西って何？」と言う人がいるかも。
by 京男 (2017-10-03 04:49)