感覚過敏？ [食]
↑キッチンパパ「ハンバーグ＆広島産カキフライ」
本日は、キッチンパパに行った時の写真。
最近、ハンバーグやフライを食べなくなりました。
私が行く店が少なくなった。
できれば、ランチは、家でパンとスープぐらいで済ませたい。
興味が食べ物から違うモノに移行している。
だから写真を撮っても記録程度になっている。
父親と食事をしたら、食べモノに集中できないのです。
そういう癖がついてきたのかも。
それとお店が昔と違って来ているかも。
↑ご飯は、玄米ご飯をチョイス。普通のご飯の方がよかった。
食べながら、料理の原価計算とか、サービスやスタッフ、店長やオーナーのチェックをしてしまいます。
味や調理技術もチェックする。
原材料の品質もわかります。
でもわかってしまうと食欲がなくなります。
不景気にはなりたくないですね。
↑粟餅所・澤屋
昔は、そんなしなかったのに・・・・。
脳出血の後遺症で読字障害なった。
損なわれた機能を補うため、五官が活性化しているのかも。
いいような、わるいような状態です。
作っている人の思いのようなモノもうっすらとわかる。
困ったものです。
↑注文すると連携して作られる。
食べながら、調理している人をジッと見てしまう瞬間がある。
彼奴が作っているのか・・・。
テレビの食レポの嘘もわかるのです。
「うまい！」なんて思ってないとかもね。
↑前回は、白梅（５個）だった。今回は紅梅（３個）。
もうすこし「ポワン」としなくてはいけません。
来年からのテーマの一つかも。
※文章と写真の店は無関係です。
- 作者: 中村 肇
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 2013/01/26
- メディア: 単行本
↑これから暫くの間、京男の和菓子本のお知らせをします。詳しい説明は１月２７日の記事をご覧ください。（色のかわっている部分をクリックすると表示されます）
過去の記事をご覧になりたい方はこちらからどうぞ↓
※「京男雑記帳１」へは、この文字列をクリックすると移動します
Twitter→@kyo_otoko
京男様おはようございます。
来年のテーマにしなくても、必ず「ポワーン」はやって来ます。
早い時期を望まれるならば、五條大橋の欄干でゴンゴンと毎日やって下さい。
小生は枯れ枝の蓑虫の様に過ごしています。
蓑虫の妻の朝餉には根深汁でした。
あらためて妻ありがたき根深汁
by 常盤万作 (2017-12-13 08:46)
＞常盤万作さん、おはようございます。
いま、一仕事終わりました。
来年は「温かくフワッと広がるような・・・」感じになろうと思います。世間は、その逆になるかもしれませんけど。
蓑虫生活、いいじゃないですか。私も質の良い寝袋用意しようかな。
根深汁ですか。藤枝梅安風にごま油を数的垂らすといいだろうな。
by 京男 (2017-12-13 10:26)
つづき
藤枝梅安風ではありませんが、冷や奴にゴマ油もいいですよ。
by 常盤万作 (2017-12-13 13:08)
こんにちは
研ぎ澄まされた感覚もよし悪しということですね。
私は「ポワン」ではなくもう少し「しっかり」かも！
by すー (2017-12-13 13:49)
＞常盤万作さん、こんにちは。
豆腐とゴマは相性がいいですからね。でも冷や奴はちょっと冬向きでないですね。豆腐ステーキにゴマタレがいいかも。
by 京男 (2017-12-13 15:16)
＞すーさん、こんにちは。
こういう感覚を制御する方法を考えないといけません。
by 京男 (2017-12-13 15:18)