アマゾンへ行く [甘味・その他]
といってもネットのamazon.co.jpじゃないですよ。
女坂を降りてから、ランチ時になってきました。
いつものおうどん屋さんはお休み。
今日は違うパターンにしてみようとなりました。
mayuさんと京女のお勧めのアマゾンに行ってみる。
実は入るのは、初めてなんですよ。
昔ながらの喫茶店というのが懐かしい。
喫茶「アマゾン」地図
本当は二階に行きたかったけど、坂を降りてきたところだったから一階にすわる。
タバコの煙がいっぱいだけど雅満我慢。
注文は、たまごサンドとコーヒーの大盛り。
ひょっとしてサンドイッチを食べるのは久しぶりかも。
我が家で最近、作っていないな。
このたまごサンド結構なつかしい。
フワフワしたたまごがnice!
サンドイッチといえば、一人暮らしをしていた頃を思い出す。
作っていたのは「キューカンバーサンド」ね。
これが紅茶に合うんですよ。
京男は、お寿司でもキュウリ巻が好き、それとカンピョウ巻、それとお稲荷さん、ガリも好きでたくさん食べます。
安上がりでしょ。
マグロがいなくなっても大丈夫なんですよ。
アルコールアレルギーというのは、悲しいでしょ。
かといって「ご馳走します〜」なんて言うと、煮あなご・アワビ・ホタテ・モンゴイカ・各種カニ・海亀・ヒラメ・バフンウニ・ワニ・ダチョウ・ウナギ・ギンダラ・ラッコ・コンニャク・クラゲ・ゲンゴロウ・ウニ・・と注文する可能生もありますね。
さきほどのキューカンバーサンドイッチをご存じ？
イギリスのアフターヌーン・ティー（お店のことじゃないですよ）の時に、スコーンとかと一緒にでてくるサンドイッチなんです。
これは、京男が２３歳ぐらいの時に盛んに食べていたサンドイッチ。
当時、紅茶にはまっていて、紅茶と共に楽しんでいました。
当時の紅茶といえば、「アッサム」はフォートナム・アンド・メイソン、「アールグレイ」はベッジュマン＆バートン、「ダージリン」はカンテグランデで手に入れていたかな。
おそらくいまでもそうしています。
ジャムは、クーバー社のオックスフォード･オレンジマーマレードだったと思います。
キューカンバーサンドイッチの作り方は簡単
１．キュウリは長さを半分に切り、縦に2〜3mm厚さに切る。
２．バットなどに塩をふってキュウリをならべ、上からも塩をふります。10分ほど置いて水分を出す。
３．サンドイッチ用の食パン（８〜１０枚切り）２枚に、マスタードバター（マスタードとバターを混ぜたもの、比率は好み）を塗り、水気をとったキュウリを並べる。
４．上からパンを重ね、生板なかで少し重しをして１０分ぐらい置く。
５．後は耳を落とし、四分の一か九分の一ぐらいに切る。
お気に入りのお皿に並べたら、出来上がり。
↑2012年4月17日午前8時。本日は晴れそう。気温も２０度とボーッとするには最適な一日。ベランダ桜も花は終わり、若葉がでてきて綺麗。
過去の記事をご覧になりたい方はこちらからどうぞ↓
※「京男雑記帳１」へは、この文字列をクリックすると移動します
Twitter→@kyo_otoko
女坂を降りてから、ランチ時になってきました。
いつものおうどん屋さんはお休み。
今日は違うパターンにしてみようとなりました。
mayuさんと京女のお勧めのアマゾンに行ってみる。
実は入るのは、初めてなんですよ。
昔ながらの喫茶店というのが懐かしい。
喫茶「アマゾン」地図
本当は二階に行きたかったけど、坂を降りてきたところだったから一階にすわる。
タバコの煙がいっぱいだけど雅満我慢。
注文は、たまごサンドとコーヒーの大盛り。
ひょっとしてサンドイッチを食べるのは久しぶりかも。
我が家で最近、作っていないな。
このたまごサンド結構なつかしい。
フワフワしたたまごがnice!
サンドイッチといえば、一人暮らしをしていた頃を思い出す。
作っていたのは「キューカンバーサンド」ね。
これが紅茶に合うんですよ。
京男は、お寿司でもキュウリ巻が好き、それとカンピョウ巻、それとお稲荷さん、ガリも好きでたくさん食べます。
安上がりでしょ。
マグロがいなくなっても大丈夫なんですよ。
アルコールアレルギーというのは、悲しいでしょ。
かといって「ご馳走します〜」なんて言うと、煮あなご・アワビ・ホタテ・モンゴイカ・各種カニ・海亀・ヒラメ・バフンウニ・ワニ・ダチョウ・ウナギ・ギンダラ・ラッコ・コンニャク・クラゲ・ゲンゴロウ・ウニ・・と注文する可能生もありますね。
さきほどのキューカンバーサンドイッチをご存じ？
イギリスのアフターヌーン・ティー（お店のことじゃないですよ）の時に、スコーンとかと一緒にでてくるサンドイッチなんです。
これは、京男が２３歳ぐらいの時に盛んに食べていたサンドイッチ。
当時、紅茶にはまっていて、紅茶と共に楽しんでいました。
当時の紅茶といえば、「アッサム」はフォートナム・アンド・メイソン、「アールグレイ」はベッジュマン＆バートン、「ダージリン」はカンテグランデで手に入れていたかな。
おそらくいまでもそうしています。
ジャムは、クーバー社のオックスフォード･オレンジマーマレードだったと思います。
キューカンバーサンドイッチの作り方は簡単
１．キュウリは長さを半分に切り、縦に2〜3mm厚さに切る。
２．バットなどに塩をふってキュウリをならべ、上からも塩をふります。10分ほど置いて水分を出す。
３．サンドイッチ用の食パン（８〜１０枚切り）２枚に、マスタードバター（マスタードとバターを混ぜたもの、比率は好み）を塗り、水気をとったキュウリを並べる。
４．上からパンを重ね、生板なかで少し重しをして１０分ぐらい置く。
５．後は耳を落とし、四分の一か九分の一ぐらいに切る。
お気に入りのお皿に並べたら、出来上がり。
↑2012年4月17日午前8時。本日は晴れそう。気温も２０度とボーッとするには最適な一日。ベランダ桜も花は終わり、若葉がでてきて綺麗。
過去の記事をご覧になりたい方はこちらからどうぞ↓
※「京男雑記帳１」へは、この文字列をクリックすると移動します
Twitter→@kyo_otoko
京男さん、おはようございます!!!
まさかの1番のり、これは今日、縁起がいいぞ☆
何でもいい風に解釈ね（笑）
アマゾン行って来たんですね♪
美味しいでしょーっ!?
私ここのサンドが大好き、パン生地も中々だったでしょ＾＾
わぁ近かったらヘビロテに行ってるわ!
2階には少し時間かかりますが修学旅行生を見ながら2階で…も中々いいもんですよ。
大好きな喫茶店です。
京男さんのキューカンバーサンド、食べてみたーい!
実現したら連絡下さい（笑）
by mayu (2012-04-17 05:55)
おはようございます！
立派なたまごサンドですね～
ふわふわ感がすごい＾＾
キューカンバーサンドイッチって紅茶に合うんですか。
これは一度試してみたいです。
by guran (2012-04-17 06:15)
おはようございます。
たまごは焼いたものが挟んであるのですか？
by ゴーパ1号 (2012-04-17 08:08)
おはようございます。
キューカンバーサンド、きゅうりとかんぴょうの入ったサンドイッチかと思いました(^_^;)おもしろいですね。
ラッコ、こんにゃく…ゲンゴロウ…も笑えました！
ふわふわタマゴのサンドイッチ、美味しそうですね～。
サクラ、終わりですね。若葉…余り見てなかったです。京男さんの視点素敵ですね。
by keiko (2012-04-17 09:15)
こんにちは
そう言えば喫茶店とうところにあまり行きませんね。
たまごサンドが大きくておいしそうですね。
京都の桜もまた来年ですね。おっっと、八重を忘れていませんか？と八重咲に言われそうですが・・・
by すー (2012-04-17 15:45)
＞mayuさん、こんばんは。
今日は朝から肩と首がつまって何もできかなったんですよ。
たまりにたまった疲れというヤツです。
縄張りを荒らしていまいましたね。
とりあえずたまごサンドね。
確かに美味しかったです。
キュウリのサンドはいいですよ。ミントの生葉をいれる方法もあります。飽きが来ないサンドなんです。
by 京男 (2012-04-17 20:05)
＞guranさん、こんばんは。
そうなんですよ。一度作ってもらってください。
飽きの来ない味なんです。
シンプルだしね。（笑）
by 京男 (2012-04-17 20:06)
＞ゴーパ1号さん、こんばんは。
この卵は、オムレツを作るのに似ています。
強火で１８秒ぐらいでこんな感じになります。
焦げ目はつけないタイプ。
極端にいうとオムレツが挟んである感じね。オムレツほどトロトロなないけど。
by 京男 (2012-04-17 20:09)
＞keikoさん、こんばんは
キューカンバーサンドイッチは、飽きの来ないサンドですよ。
マスタードを「マイユ ディジョンマスタード 」、バターを「ノルマンディー無塩発酵バター」をつかうと最高です。
中の卵は、火の通りすぎたオムレツを挟む感じです。
寿司ネタしりとり、うけていただいてよかった。
いま若葉がきれいですよ。これが好きなんです。
by 京男 (2012-04-17 20:16)
＞すーさん、こんばんは。
私も最近喫茶店にいきませんね。ホテルのラウンジの方が落ち着くのですよ。打合せに喫茶はちょっと落ち着かない。
八重の桜・・・すうですね。私は桜の形のが好きかも。
by 京男 (2012-04-17 20:19)