餃子・酢豚・カレー

これは、二日分のランチ。
私が外で食べる餃子は、みんみん（珉珉）が多いかも。
王将の餃子は、食べません。皮の厚みがいやなのかも。
そういえば王将で食べたことはない。


↑みんみん（漢字が文字化けする！）餃子。中学２年に餃子をはじめて食べたのです。だからこの味に慣れているのかも。



みんみんの餃子なら十人前ぐらい食べられました。
みんみんに行くとライスのかわりに餃子なんです。
昔は、３〜４人前が標準だったかも。
スーパーで売っているセミ餃子は、食べません。味が違う。


↑酢豚、みんみんのがいいように思う。黒酢あんはちょっとくどくて好きになれない。

子供が増え、家で食べる時は、皮だけ買って、あんは作るようになった。
家族全員で餃子を包む。１５０〜２００個ぐらい作っていましたからね。

豚まんも作っていた時期があります。
その時は、皮から作りました。
ピザなんかもそうだ。
子供が多いとそうなります。


↑得正上等カレー


↑「ミンチカツカレー」

カレーなんかもそうだ。
大人用の激辛と子供用の弱辛の二種類作りました。
タマネギを２時間ぐらい炒めて・・・でしたね。
子供用の辛くないけど美味しいのは難しいのです。
御飯だって１回に一升ぐらい炊いていた時代があります。



最近、父親の高齢施設に用事で行く時、得正上等カレーを食べる。
先日、ルーだけ京女に持って帰りました。
実家があった時は、ビィヤントだったけど・・・。
最近、行かなくなったな。そういえば京大病院も行ってない。まあ、病院は行かない方がいいですけど。



この日の上等カレーは、「ミンチカツカレー」ね。

和菓子

• 作者: 中村肇
• 出版社/メーカー: 河出書房新社
• 発売日: 2018/01/22
• メディア: 単行本

↑京男の和菓子本が新装版になりました。初版を出版した2013年1月26日時の記事と新装版が出版した2018年1月19日の記事をご覧ください。
（色のかわっている部分をクリックすると表示されます）

過去の記事をご覧になりたい方はこちらからどうぞ↓
※「京男雑記帳１」へは、この文字列をクリックすると移動します

Twitter→@kyo_otoko

タグ：カレー 食 京都

コメント 4

おはようございます
私は、カツカレーというものを食べたことが有りません。
何か、カレーの上にカツなどがのっているのが嫌いなので！
by すー (2022-05-01 08:07) 

＞すーさん、おはようございます。
次回、おういう所にいったら試してください。
ルーに具がないから、めのふじゆうなひとカレーになりますからね。
by 京男 (2022-05-01 08:41) 

おはようございます＾＾
揚げたてのカツは美味しいよね、カレーとカツ一緒も良いけど、痩せたいのに太ります。
今は、コゴミ、コシアブラ、タラの芽、山ウド、ワラビ、アケビの芽、などの山菜の料理の毎日です。
元気の元かも。
by せつこ (2022-05-01 11:09) 

＞せつこさん、こんにちは。
いつもはしませんが、絵的に注文してみました。
せつこさんの食事は理想的だと思いますよ。元気の元になっていると思います。暗いニュースを視なければもっといいですね。
by 京男 (2022-05-01 14:25)