下見 [食]
↑前菜盛り合わせ
最近、父親と行くお店がなくなってきた。
同じお店では面白みがない。
できるだけバリエーションを増やしたいと思っている。
しかもコストをかけずにね。
ランチで数千円から一万円以上かけるなら楽だろうけど、それでは面白くない。
コストパフォーマンスの良さを示してやりたいと思っている。
↑スペイン風オムレツ
今回は、京女とバスに乗る為、三条京阪に行った。
バスの時間を見てから、「スペイン食堂 ラガジェガ」に入ってみた。
食べるのはパエリア。
ランチのコースを注文。
京女は「海の幸のパエリア」、私は「イカスミのパエリア」。
別にイカスミを食べたい訳ではなかった。
このお店は、「ソパ・デ・アホ※」があるか確認しなかったな。
まあ、いいや。
※ソパ・デ・アホ／アホとは、坂田利夫のことではない。ニンニクのこと。ニンニクのスープ。
↑一番左の赤いのがサラミ。これは父親の歯が立たない。
パエリアに関してはきっとこういうだろう。
「お米が炊けてない。もう少し炊いて欲しい」
おじややないから仕方ない。ここは、まだ芯が残っていない方。
炊き込みご飯やないんだから。
↑イカスミのパエリア
「イカや貝類は歯が立たない」
この点では、両方共イカや入っている。恐らく食べないだろう。
海の幸では、エビの殻を剥かされるだろうな。手が汚れるからいややな・・・。
イカスミの方はきっと見栄えで食べないだろう。
↑海の幸のパエリア
デザートは問題ない。
他のメニューで堅くない食材を選べばいいだろうけど、父親は満足しないだろう。
ということでこのランチは没になりました。
なにか、驚かす料理はないものか・・・。
↑デザート
私が外で食べるのを嫌っているイタメシはどうかな？
ピザはどうか？
やっぱりお好み焼きの方がいいのかなぁ・・・。
皆さん！歯だけは大切にしましょうね。
入れ歯にしたら制約がかなりありますよ。
私なら、歯茎を鍛えて硬くし、肉でも食べるように訓練するけどな。
- 作者: 中村 肇
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 2013/01/26
- メディア: 単行本
↑これから暫くの間、京男の和菓子本のお知らせをします。詳しい説明は１月２７日の記事をご覧ください。（色のかわっている部分をクリックすると表示されます）
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京男様、おはようございます。
こうやってキーボードを叩いていると、京男様は何時に起床かと思います。
御父上は入歯とお見受けしました。入歯は１００％合致すれば、かなりの酷使にも耐えます。口に合ってないように思えますから、腕の良い技工士のいる歯医者をお勧めします。
by 常盤万作 (2016-05-20 06:11)
＞常盤万作さん、おはようございます。
起床の時間は決まっていません。気持ち良く目が覚めた時です。枕元にブック型のPCが置いてあるので、ベットの上で作業します。
入れ歯の件、よくわかります。私なら徹底的に研究します。でも父はやりません。病院を変えるのも嫌がります。そこが私と父の差ですね。アドバイスしてもうけいれませんからね。入れ歯の固定剤の使い方でもメーカーのサポートに確認し、その方法を教えてあるけど、それをやろうとしませんね。愚かです。
by 京男 (2016-05-20 06:48)
お父さん、おはよう～！
お手頃価格のランチって魅力的～。
夜は少々価格が上がっても仕方がないと思うけど。。。
ちょっとずつ色々のってるのが、女子には嬉しい感じね。
京阪三条のラガジェガさんね、メモメモ。笑
次の日曜日、再びお父さんのお庭に参上よっ。
by pochikun (2016-05-20 08:09)
御父上は愚かではありません。「独立独行」の方です!!
入歯の固定剤は本来必要ないそうです。
これ、全て前の家の技工士さんの話です。
by 常盤万作 (2016-05-20 08:26)
＞pochikunさん、おはようございます。
ランチは、ある程度コストパフォーマンスが必要ですよね。
夜はしかたないかもしれませんが。
父親も女子と同じ、少量で多品種が好きです。私は単品で大量ですけど。それもちょっと前でいまはそうでもないけど。
次の日曜日、京都なのね。
by 京男 (2016-05-20 08:52)
＞常盤万作さん、こんにちは。
愚かは言い過ぎかもしれません。狭い視野で、権威に弱く、マスゴミやお上が正しいと思い込む（大部分の日本人がそうかも）ことが「独立独歩」というならそうかも。私から見ると「権威依存」に見えるのですよ。
総入れ歯で固定剤なしで、食べ物を食べたら上の方は落ちてこないですか。口の中の肉が薄くなってきている高齢者の場合。唾液の分泌も弱くなっているかも。人によるかも。
by 京男 (2016-05-20 09:05)
こんにちは
お父様に合わせるのも大変ですね。
そう、歯は大切ですよね！
by すー (2016-05-20 13:26)
＞すーさん、こんばんは。
そうなんです。結構好き嫌いもあることがわかってきましたからね。
歯は大切です。
by 京男 (2016-05-20 20:16)
一日遅れの回答ですみません。
前の技工士さんに聞きました。
固定剤は必要なしです。
① ゴシックアーチで測定したか
② 上の歯の角が尖っていて、下の歯が平らであるか。小臼歯から大臼歯の間の事です
③ 出来るまでに３回以上咬み合わせ試験をしたか。噛み合わせには最低３０分以上時間をかけ、下顎を動き回したか。噛み合わせの時、寝てやってはダメだ
きちっと作られていたら、固定剤は絶対に必要がない。
歯医者と看護師、歯科技工士がいいチームを作っている病院へ行く事です。きちっとできた入歯は、ボケ防止になるそうです。
参考にして下さい。
by 常盤万作 (2016-05-21 11:07)
＞常盤万作さん、こんばんは。
回答をありがとうございます。
よくわかりました。
後は、そういうチームを探すよう心がけます。
少なくとも、いま、父親が行っている歯科医はだめですね。
歯科医自身が固定剤をべったり塗っていましたから。
その塗方がメーカーに問い合わせた塗方と正反対だったのです。
そういうのって問題だと思いますね。
入れ歯を使っているドクターでないとだめかも。
by 京男 (2016-05-21 20:30)