年の瀬の「口福・眼福」そして「耳福」 [食]
↑鱈のベニエ
もう先週の話になってしもた。
今月はやたら上洛される方が多く、
おかげで楽しい時間をいっぱいすごしました。
でもやたらデスクワークが山積みになっていますが。
↑鴨のパテ、こういうフランス料理っぽいのが好き
↑貝柱と鰤のマリネかな。目に鮮やか。
エルジノに行ったのもそんな時のこと。
軽くランチコースをいただきました。
↑牛蒡と胡麻のスープ、カプチーノ風、牛蒡の香りがとてもよかった。
↑ホロホロ鳥のポトフ、淡泊なんだけど、奥行きのある味わい。スープがよい。
お料理の名前をひかえる余裕がなかった。
だから写真を観て想像してみてください。
↑近江牛のグリル、生肉が食べたいと思っていたのでレアにしてもらった。
とっても端正なお料理。
季節のお野菜がとても美味しい。
↑口直しのほうじ茶のブラマンジェ
↑リンゴを使ったデザート
↑パンナコッタだったかな・・・
↑昔愛用していたカップが懐かしい
お料理も手伝って、会話もはずみ「耳福」も楽しんだ。
なんかとても幸せな気持ちになりました。
お正月もこんなのがいいな・・・。
冷たいお節料理よりも。
過去の記事をご覧になりたい方はこちらからどうぞ↓
※「京男雑記帳１」へは、この文字列をクリックすると移動します
おはようございます。
い～やああ、おしゃれ、美味しそうですね。
私も冷たいおせち料理よりも暖かいのがいいな！
お雑煮があたたかでいいな！
by すー (2009-12-28 05:41)
これがランチですか！
十分フルコースと言えますね＾＾
by guran (2009-12-28 06:11)
鱈が梅干に見えました。
あとは、おしゃれで綺麗な盛り付けと、京野菜が美味しそう。
ロイヤルコペンハーゲンがマイカップだっとはこれまた、おしゃれですねえ。
和から洋へとどれもこれも綺麗で美味しそうなもので、私も目福できました。
by ami (2009-12-28 08:14)
おはようございます。
まあ、口福とはこのことでしょうね。
羨ましい！
これから帰省します。
良いお年をお迎え下さい。
来年もよろしく願います。
by pomme (2009-12-28 09:05)
菊の花びらが素敵ですね。
シェフのセンスって大切ですよね。
by ゴーパ1号 (2009-12-28 10:05)
素敵なカップですね。
私もこのカップは好きですが、家ではなかなか使えません（笑）
パテは好きで、どこに行っても頼んでいる気がします。
美味しいですものね。
こういうフレンチでお正月というのもいいですね。
by ぎーこ (2009-12-28 10:25)
こんにちは。
とっても豪華なランチねっ♪
どれも美味しそうだわ～。
お正月は冷たいものばかりだからこんな感じで
温かいお料理が嬉しいわねぇ。
by ぽちくん (2009-12-28 16:03)
ひえ～～～超豪華ですねえ
うらやましいですｗ カラフルなところがすばらしい♪
お味も創造しちゃいました（笑）
by ＨＡＺＵＭＩ (2009-12-29 03:11)
＞すーさん、おはようございます。
眼福とはよくいったものでしょ。彩りがきれいなんです。
量は少ないけど、心が満足します。
私はできたての温かい料理が好き。だからお節料理は苦手かも。
お酒を飲まないからだろうな。
by 京男 (2009-12-29 05:39)
＞guranさん、おはようございます。
品数が多く見えるのは、お客様の分も撮らせてもらったからです。
でも断食１ヶ月、小食２ヶ月もするとこれで満足できるのがうれしいかな。
by 京男 (2009-12-29 05:40)
＞amiさん、おはようございます。
梅干に見えた？（笑）
ここは野菜がきれいでしかも美味しいのです。
ロイヤルコペンハーゲンは、昔の愛用。結婚する時、もってでなかったな。実家にいっぱいあります。いずれまた使います。
見るだけでも満足するでしょ。すばらしいことだと思います。
by 京男 (2009-12-29 05:42)
＞pommeさん、おはようございます。
きっともう帰省されているんだろうな。良いお年をお迎えください。
こちらこそ来年もよろしく。
by 京男 (2009-12-29 05:44)
＞ゴーパ1号さん、おはようございます。
さりげなく、おしゃれでしょ。見ているだけで満足します。
もちろん食べても満足ですが。
by 京男 (2009-12-29 05:45)
＞ぎーこさん、おはようございます。
独身時代は、フルレースのティーポットを手に入れて使っていまった。手元にくるのに半年もかかったんですよ。
パテはフランス料理っぽいですよね。
こういうお料理をケータリングしてもらったらいいだろうな。
お寺の庭を見ながら食べたいな。
by 京男 (2009-12-29 05:49)
＞三女のぽちママさん、おはようございます。
こういうランチもたまにはいいでしょ。
お正月をこういうのにしたらいいかも。一久の精進料理でもいいけど。いずれにしても普通のお節料理は苦痛だな。
by 京男 (2009-12-29 05:50)
＞HAZUMIさん、おはようございます。
こういうのをいただくと気分が高揚しますね。
たまにはいいかも。２０代は毎日ほど食べていたんです。
by 京男 (2009-12-29 05:52)